4 unidade de ovos em temperatura ambiente (separar clara e gema)
1 xícara de água quente
4 colheres de sopa de chocolate em pó de verdade ok(ou mais depende da cor que você quer que fique ok)
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento químico
2 xícaras de farinha de trigo
Como Preparar
Bata as gemas com a água na batedeira até formar uma espuma. Acrescente o açúcar aos poucos e bata até obter uma espuma fofa (um minuto em uma planetária e cinco minutos na convencional) .Junte a farinha peneirada e o chocolate em pó e bata por mais um minuto ou dois. Não bata muito para a massa não ficar pesada. Acrescente o fermento e misture.Bata a clara em neve.Incorpore-a com uma espátula à massa.Unte uma forma de 15 cm por 30 cm e despeje a massa na forma.Asse de 20 a 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus ou atéo palito sair limpo ao espetar o meio do bolo.***********Recheio de brigadeiro brancoingredientes:2 caixas de leite condensado1 colher de sobremesa de margarina1 colher de sopa de leite em pó1 c x de creme de leite1 barra de chocolate branco 200 gModo de fazer:levar todos os ingredientes ao fogo ate engrossartirar do fogo acrescentar o chocolate em barra depois o creme de leite********************Dica:Para um bolo maior dobre a receita do bolo e do recheio okCOBRIR COM SUA COBERTURA PREFERIDA OK*****************PARA UM BOLO DE 5 QUILOS USAR ESTA RECEITA <3Pão-de-ló de chocolate:Ingredientes:5 ovos (separar claras das gemas);2 copos de açúcar (destes copos de 200 ml);1 copo (200 ml) de água;2 copos (200 ml) de farinha de trigo peneirada;1 copo de (200 ml) de cacau em pó ou chocolate Dois Frades peneirado;1 1/2 colher de sopa de fermento em pó peneirada.
Modo de preparo:
À parte numa tigela ou bowl, colocar os ovos batidos, acrescentar aos poucos a farinha peneirada, a água, o fermento e mexer bem até aerar, por último acrescentar o chocolate ou cacau em pó peneirado e bater muito bem.Bata bem batido, de preferência à mão, mas se quiserem pode ser na batedeira.Despeje a massa numa forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno a 240º por aproximadamente de 30 a 40 minutos.*********************DICA:::tamanho da forma >>> 35 X 25 para um bolo de 5 kilospara que o bolo pese o equivalente a 5 kilo seu sugiro que faça o recheio usando
5 latas de leite condensado,para o caso ser de doces cozidos, como brigadeiro, beijinho,
bicho-de-pé.
