Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola

 

INGREDIENTES

• 1 kg e 1/2 de costela de boi inteira
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 4 tabletes de caldo de carne

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela
2. Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne
3. Tampe a panela e leve ao fogo
4. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 45 minutos
5. Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela
6. Dicas Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela
7. Tomando cuidado para não encher demais a panela, pois a mesma pode explodir
8. Obs Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar
9. Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes
10. 
    

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